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【健康】邓紫棋的减肥菜单,看看她是怎样保持身材的~

       香港歌手邓紫棋,身形娇小、体态匀称,有着惊人的肺活量,歌艺惊人!日前她在小红书上秀出自己的午餐菜单,并强调变美是靠身体、心理的健康这两个关键。快来看看她的午餐上有些什么菜吧!




  邓紫棋的午餐减肥菜单   她的午餐主要是鸡蛋拌洋葱、芦笋和蘑菇加水煮燕麦,这份菜单营养均衡,有蛋白质、复合碳水化合物、健康的脂肪、膳食纤维、还有各种身体所需的微量营养素。




  她先从鸡蛋开始聊起,提醒不要只吃蛋白而不吃蛋黄,蛋白只提供蛋白质和少量矿物质,而蛋黄却有维他命A、D、E、B1、B2,还含有三种很重要的抗氧化元素,包括卵磷脂、叶黄素、玉米黄素,这些抗氧化元素,有保护身体细胞、健脑、防癌的作用。不过也建议大家要适量食用,否则会适得其反。


  说到蘑菇,她表示这是超级无敌健康的食物,高蛋白、低脂肪,而且富有人体必需的多种氨基酸、矿物质、维生素、纤维素等,另外还有多醣体,具抗氧化效果,能增加免疫功能,也能防癌!


  最后是燕麦,燕麦除了能去水肿外,因为膳食纤维丰富,对于降低体内坏的胆固醇也非常有用,能减少心血管疾病。可溶性纤维还会在肠内建立一层保护膜,减少碳水化合物的吸收率,维持血糖稳定。
  她也说到很多人减肥都不吃淀粉,若放在短期内执行的确有效,但她以亲身的体验表明:不吃淀粉会让情绪变得很浮躁,也容易生病,这种方法不能长久执行,否则身体绝对会坏掉!而且“吃淀粉容易长胖”这个说法在于加工过的淀粉升糖指数都很高,容易让用不完的热量变成脂肪,所以她会用燕麦代替白米饭,也建议大家可以用五谷米饭、地瓜等其他复合碳水化合物来替代。


  她也提醒吃燕麦时要注意下面几点:
  1.吃水煮燕麦,一定要看好成份表,若有添加糖或是一些口味(例如各种牛奶、巧克力等)都不行。 
  2.凡事不能过量,燕麦含有植酸,过量可能会影响钙、铁、镁的吸收。 
  3.燕麦属于高纤维食物,记得多喝水,不然可能会便秘。
  4.麸质过敏者要记得买无麸质燕麦。 
  5.慢性肾衰竭及洗肾病患,燕麦的磷含量较高,吃过量担心会导致高血磷。 


  最后她叮咛想减肥的人,千万不要过度节食,除了身体容易被搞坏外,也会因为给自己太多压力,反而容易越减越胖,严重可能还会患上厌食症、情绪病等。
  了解食物的营养,挑选健康的食物然后开心地吃,这样的饮食习惯长久保持。她说:“我自己是认为,一年365天,如果300天能健康,已经非常好了。偶尔的大餐不必有罪恶感。别把自己逼得太紧!”


(来源:生活妙招网)
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